https://www.tomtomtravel.com/2011/07/14/90-tag-donnerstag-der-14-juli-2011/ Fri, 05 Apr 2019 09:38:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.39 https://www.tomtomtravel.com/2011/07/14/90-tag-donnerstag-der-14-juli-2011/comment-page-1/#comment-3007 Fri, 22 Jul 2011 05:26:43 +0000 http://www.tomtomtravel.com/?p=2499#comment-3007 Aha ….. weichklopfen !!!
Auf Glutamat wäre ich nie gekommen, deshalb …!!! Na dann probier ich`s halt mal …..
Dankeschön !

]]> https://www.tomtomtravel.com/2011/07/14/90-tag-donnerstag-der-14-juli-2011/comment-page-1/#comment-3006 Thu, 21 Jul 2011 22:45:45 +0000 http://www.tomtomtravel.com/?p=2499#comment-3006 kein problem!拍黄瓜, Pai Huang Gua heißt der Salat! Am besten gehen Schlangengurken, die müssen mit dem Hackmesser mit der flachen Seite etwas geklopft werden, dann in Stücke schneiden, viel Knoblauch dazu, im Norden nehmen sie einen weißen Essig, im Süden einen dunklen Essig und auch noch viel Chili, das ist eigentlich schon alles, der Chinese würde noch Glutamat draufstreuen, Salz tut es auch, an Kräutern passt frühlingszwiebel und koriander, der eigentliche trick ist das mit dem „weichklopfen“ der gurke!

]]> https://www.tomtomtravel.com/2011/07/14/90-tag-donnerstag-der-14-juli-2011/comment-page-1/#comment-3004 Thu, 21 Jul 2011 15:13:10 +0000 http://www.tomtomtravel.com/?p=2499#comment-3004 Damit wir alle was davon haben ………. kannst du uns bitte sagen, WIE dieser Pekinger Gurkensalat gemacht wird !?!?!? Er war dermassen gut … ich weiß nur, sehr viel Knoblauch …… aber weiter ??????
Biiiiiiitttttteeeeeee … du kannst das sicher auch !!!

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